Pomysł na buraka :)

Ja, absolutny laik w dziedzinie gotowania i jednocześnie zwolennik dań prostych i najlepiej nie pracochłonnych, przygotowałam dzisiaj danie buraków, na które od dłuższego czasu miałam chęć, ale nie za bardzo wiedziałam jak się do tego zabrać :). Efekty mojej pracy przedstawiam poniżej.

Przepis na buraka faszerowanego:

Składniki na pewno potrzebne to:

- mięso (kurczak lub inne),

- buraki (dosyć duże),

- ryż (dowolny rodzaj lub kasza wg uznania),

- natka pietruszki,

- ogórek kiszony,

- żółty ser (nie jest koniecznością wg uznania).

Przygotowanie:

Buraki gotujemy aż zmiękną. W między czasie można gotować też ryż żeby było szybciej. Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni lub gotujemy( kurczak może być przyprawiony lub nie wg własnych preferencji). Kroimy w kostkę kiszone ogórki. Siekamy drobno nać pietruszki. Podsmażonego kurczaka, ogórka, pietruszkę i ryż mieszamy razem. Następnie ugotowane buraki obieramy ze skórki. Odcinamy czubek buraka i wykrawamy środek łyżeczką tak żeby zrobiło się miejsce na przygotowane nadzienie. W tak przygotowane buraki nakładamy farsz i nakrywamy na wierzch plasterek sera. Zawijamy buraki w folię aluminiową (nie zawijamy czubka). Wstawiamy nadziane buraki do piekarnika na około 15 min. I gotowe :)

Tadam! :)

Przygotowanie buraków jest dość pracochłonne w związku z tym najlepiej przygotować je trochę wcześniej.

Połączenie smaków słodkiego z kwaśnym świetnie dopełnia smak soczystego kurczaka.

Główną zaletą tego dania jest nie tylko bogaty smak, ale wartości odżywcze poszczególnych składników. W diecie sportowców, ale i nie tylko buraki powinny się pojawiać systematycznie. Jest to bezcenne źródło witamin i minerałów.

Najważniejsze zalety buraka to:

1. Źródło witamin A, B1, C, beta karoten, (czyli dobre dla skóry włosów i paznokci, a także dla wzmocnienia odporności organizmu), kwas foliowy (zwłaszcza dla kobiet w wieku rozrodczym i ciężarnych), wapń (dla zdrowych zębów i mocnych kości), potas dla utrzymania właściwego ciśnienia krwi, żelazo (transportuje tlen do komórek), kobalt (odpowiada za tworzenie czerwonych krwinek). Dwa ostatnie pierwiastki szczególnie niezbędne dla anemików.

2. Źródło błonnika, który przyśpiesza przemianę materii. Buraki są małokaloryczne, ale szybko podnoszą cukier we krwi, dlatego też niezalecane są dla osób chorych na cukrzycę.

3. Stymulują rozwój masy mięśniowej i poprawiają wydolność fizyczną organizmu.

4. Pomagają zachować równowagę kwasowo- zasadową, niezbędną dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

5. Są źródłem przeciwutleniaczy, które zapobiegają i pomagają w leczeniu nowotworów przewodu pokarmowego.

Pozdrawiam was serdecznie i miłego dnia życzę :)

/Magda/

Muszę się Wam do czegoś przyznać....

Muszę się Wam do czegoś przyznać....
.....jestem największym leniwcem tego świata ;) Też tak macie? Większość pewnie tak. Ile razy mówiliście:   "o bożeeee jaką ona/on ma figuręęęę - OD JUTRA (moje "ulubione" powiedzonko ;) ) zacznę ćwiczyć i też taka/taki będę". 

Nie. 

Nie zaczniesz ćwiczyć od jutra - jeśli chcesz COŚ ZMIENIĆ to rusz się JUŻ DZISIAJ! Nie masz czasu? Na facebook-a masz to i 30 minut na ćwiczenia znajdziesz. Mówię Ci to ja - największy leniwiec świata.
Moja przygoda z ćwiczeniami zaczęła się już jakiś czas temu, ale po tygodniu leniwiec wygrywał. Tak naprawdę w miarę regularnie ćwiczę od 2 miesięcy - co z tego mam? Nie boli mnie kręgosłup, mam duuuuużo więcej energii, zgubiłam 6 cm w talii, 7 cm w biodrach, 2kg na wadze - nie ukrywam, że najbardziej pomogło mi w tym bieganie. Podoba mi się w tym wszystkim to, że to dopiero początek. Z dnia na dzień kondycja rośnie, a poprzeczkę można zawieszać co raz wyżej.
Po dzisiejszym, porannym treningu pomyślałam, że wrzucę tu swoje zdjęcie - chcę Wam pokazać, że ćwiczenia naprawdę zmieniają nasze ciała :) do odważnych świat należy

Tak jak wspomniałam wcześniej, zdjęcia zrobiłam zaraz po treningu także wybaczcie..."strój" (hahaha), tło (żelazko  hihi) itp. - miałam niezły ubaw przy tym :) Szału nie ma, ale....
...następne zdjęcie wrzucę jeszcze raz za jakiś czas - porównamy czy coś się zmieniło
( a może leniwiec znowu wygra?).

Zachęcam Was, moi Drodzy, również do wrzucania WASZYCH fotek na nasz funpage (FB) - jeśli akurat trenujecie, jecie coś dobrego, zdrowego i kolorowego - widzicie coś co Wam się kojarzy ze zdrowym stylem życia - róbcie zdjęcia - wrzucajcie do nas - DZIELCIE SIĘ :) Motywujmy się nawzajem :)

.....to co? Może jednak poruszasz się trochę dzisiaj? ;)

 / Jag /  

Są takie dni, kiedy nie mamy czasu na nic, lub kiedy po prostu nie chce nam się nic.

Są też takie treningi (bieganie, basen, rower itp.), kiedy wracamy do domu i myślimy "zrobiłbym jeszcze coś".
Na to wszystko znalazłam rozwiązanie (jedno z wielu) - przyznaję, że dziś testowałam je pierwszy raz, ale jestem zadowolona. Jest to zestaw ćwiczeń Ewki - nie jest, ani za mocny, ani za nudny - jest przyjemny, a człowiek czuje po nim więcej energii (nie senność).

http://www.youtube.com/watch?v=WvJU3ua6Z9w

Polecam więc i dajcie znać jak się ćwiczyło :)

Pozdrawiam.

Jag.